Hallo Otto,
falls nicht schon geschehen, stellst Du mit der Programierbox die Abschaltspannung "CUT OFF VOLTAGE" mit den DEC und INC Tasten manuell ein. Je nachdem wie empfindlich Deine Lipos sind (Kokam Lipos verzeihen Unterspannung eher als z.B. Turnigy Akkus), nimmst Du die Abschaltspannung mal der Zellenzahl. Zum Beispiel bei 4s Lipos: 4 x 3,2V = 12,8V. Unter 2,8 Volt/Zelle sollte man keine Lipos entladen.
Bei "CUT OFF TYPE" wählst Du "SOFT OFF", dann schaltet der Regler nicht ab sondern nur eine wenig zurück. Bei Halbgas kann es allerdings passieren, dass Du das gar nicht merkst.
Den gesonderten Lipo-Wächter würde ich zum Testen mal weglassen - evtl. liegt da ja auch der Fehler. Wenn Du dem Lipowächter mehr vertraust, kannst Du ja eine extrem niedrige Abschaltspannung am Regler einstellen. Dein Lipowächter sollte dann dem Regler zuvorkommen.
Bei mir funktionieren die Roxxy Regler der 900er Baureihe bestens. Für mehr müsste man wissen welche Komponenten Du genau verbaut hast. (z.B. welchen Lipo, Lipowächter, Empfängerstromversorgung, usw.).
Der Empfänger bzw. dessen Stromversorgung wäre auch noch ein Kandidat. Wenn der Empfang unterbrochen wird, schaltet der Roxxy ab (komplett - nix SOFT OFF).
Grüße
Armin