Hallo Zilip,
ich kann Dir diesen Regler empfehlen:
modellbau-regler.de/xtcommerce/product_i...5h8uu31eao834hg44od3
Diese Regler sind für Bürstenmotoren (wie Du sie verwenden willst) das beste was Du kaufen kannst. Falls Du Fragen/Probleme hast, wird man Dir dort auch weiterhelfen - beim Conrad vermutlich nicht.
Um Versandkosten (durch unterschiedliche Shops) zu sparen kannst Du da auch gleich noch dieses Servo bestellen:
modellbau-regler.de/xtcommerce/product_i...5h8uu31eao834hg44od3
Wenn Du Anfänger bist, würde ich das mit dem drehbaren Kopf erst mal weglassen. Du brauchst also nur ein Servo für das Ruder.
Also Motor würde ich einen 480er verwenden.
Und noch was zu dem Material: Diese Enten sind aus Polyethylen (PE-HD bzw. PE-LD). Dieser Kunststoff lässt sich nur schwer bis überhaupt nicht kleben. Darauf hält nicht mal ein Klebeband! Du musst also für formschlüssige Verbindungen sorgen. Wie Dominik schon erwähnt hat, Verschrauben oder evtl. Heißkleber (hab ich noch nicht ausprobiert).
Gruß
Armin